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单箱电烘箱设备
发布时间:2015-04-16 13:42

箱电烘箱设备适用物料:黄花菜,辣椒,黄秋葵,花椒,干豆角,蒜片,芦笋,魔芋,干制蔬菜,豆腐干等各种农副产品

金银花,枸杞,怀菊花,怀山药片,玫瑰花,人参,鹿茸,灵芝,白莲,雪莲等各种中药材

香菇,花菇,木耳,蘑菇,鸡腿菇,杏鲍菇,金针菇,银耳,竹荪以及各种食用菌

海带,紫菜,咸鱼,鱿鱼丝,干贝等各种海产品

各种干果和蜜饯


箱电烘箱设备型号与参数

技术参数

烟台宝光电烘箱设备(单箱)

设备型号

BWX—9kw

箱体材质

采用国际优质彩钢板和保温板

涂装材料

外壳采用环保烤漆颜色为亮白色

温控装置

智能温控仪表,自动恒温控温,精度±2℃

加热元件

不锈钢管状电加热器,安装于箱体两侧风道内或底部

输入电源电压

U:三相380V±10%,220V±10%

输出功率

P:0--9kW(功率可调)

电压控制精度

±2V

设备尺寸(L*W*H)(m)

1.2×1.2×2.5


单箱电烘箱设备性能优势

1、烘干迅速,自动控温,恒温不杀青烘干,烘干后能较好的保持物料品相,全电力运行,烘干过程中杜绝了与二氧化硫的接触,干净卫生,符合国家环保要求。

2、附加值高。设备加工出来的物料,外形色泽良好,形状饱满,卖相上佳,提高了产品品质的竞争力,相较传统方式加工出来的产品收购价格上往往要高出10%--20%左右。

3、性能稳定,耗能小,噪音低,操作简单,无需人工看管,节省人力开支,随处可移动使用,灵活方便。

4、低能耗,设备热效率在95%以上,比传统烘干设备节能50%--80%。




花椒烘干 

阶段

第一阶段

第二阶段

第三阶段

时间

2-2.5小时

6-8小时

0.5小时

温度

47℃左右

70-80

关闭热源自然冷却

排湿口

4个开启

每侧开启一个

全部关闭

 在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长


香菇烘干

阶段

初步烘干

恒速烘干

烘干期

完全烘干期

时间

2-3小时

2-3小时

1-2小时

1-2小时

温度

起始35℃逐步升至40

逐步升温至50

逐步升至60

60℃-65℃

排湿口控制

排湿口全开

每侧开启一个排湿口

每侧开启一个排湿口

排湿口全部关闭

香菇烘干注意事项

1, 升温与降温不应过快否则菇盖起皱影响质量

2, 温度不宜超过65℃,否则易烧焦

3, 菇面呈白色或者灰白色的菇,可先用喷雾器喷清水于菇面,进烘箱,焖30分钟,再正常烘干

4, 烘干后及时包装,低温干燥避光保存

5, 在烘干过程中及时查看物料干燥情况


金银花干燥烘烤 

阶段

第一阶段

第二阶段

第三阶段

第四阶段

第五阶段

时间(分钟)

120

360

120

120

240

温度(℃)

38

41

46

55

65-70

排湿口

4个全开

4个全开

4个全开

每侧开一个

4个关闭

 注意:在烘干过程中掌握好湿度,温度,做到逐渐加温逐渐减湿,出花前应打开排湿口,待温度降至35℃出花,出花后不能立即包装储藏,应在阴凉处摊放一段时间,稍后回软后建议铺料厚度20mm—30mm,在烘干过程中及时查看物料干燥情况

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